اسید هیومیک چیست؟
اسید هیومیک (HA) یکی از انواع مواد هیومیک با ساختار مولکولی بزرگ است. رنگ آنها تیره از قهوه ای تیره تا سیاه است. ساختار اسید هیومیک در درجه اول از زنجیره کربنی و حلقه کربنی تشکیل شده است. اسیدهای هیومیک علاوه بر کربن حاوی اکسیژن، نیتروژن، هیدروژن و فسفر نیز هستند. ترکیب دقیق اسیدهای هیومیک بسته به منابع آن متفاوت است. اسید هیومیک به ندرت در آب محلول است اما در محلول های قلیایی کاملاً محلول است. اسیدهای هیومیک در خاک بهترین عملکرد را دارند، جایی که می‌توانند به عنوان عوامل کلات کننده برای باز کردن مواد مغذی و اتصال به آنها عمل کنند و مواد مغذی را به صورت اشکال در دسترس برای گیاهان بسازند. اسید هیومیک همچنین میتواند رشد ریشه و اندام هوایی را تحریک کند، فعالیت میکروبی را در خاک تحریک کند و ساختار فیزیکی و نفوذپذیری خاک را بهبود بخشد.
اسید فولویک چیست؟
اسید فولویک (FA) نوع دیگری از مواد هیومیکی با ساختار مولکولی کمتر پیچیده است. آنها شبیه اسیدهای هیومیک هستند با این تفاوت که در محتوای کربن و اکسیژن و وزن مولکولی کمتر هستند. اسید فولویک برخلاف اسید هیومیک که فقط در pH بالا محلول است در آب در تمام سطوح pH محلول است. رنگ اسید فولویک از زرد تا قهوه ای روشن متغیر است. اسیدهای فولویک به دلیل محتوای اکسیژنی که تقریباً دوبرابر مقدار اسید هیومیک دارند، از اسیدهای هیومیک فعال تر هستند. اسید فولویک موثرترین ترکیب آلی کلات کننده است و به دلیل اندازه مولکولی کوچک و بار الکتریکی که گیاه میتواند بلافاصله جذب کند، میتواند از طریق محلول پاشی استفاده شود.
گیاهان ما به کدام یک نیاز دارند؟
ما به شما توصیه می‌کنیم از اسیدهای هیومیک و فولویک استفاده کنید زیرا هر دوی آنها برای حفظ سلامت گیاهان ضروری هستند. استفاده از یکی از آنها فواید مؤثری برای گیاهان نخواهد داشت، زیرا این دو اسید در هماهنگی با یکدیگر کار میکنند. به عنوان مثال، اسید فولویک مؤثرترین ترکیبات کلات کننده آلی است که میتواند مواد مغذی بیشتری را در اشکال موجود برای جذب گیاهان، کلات کند. از سوی دیگر، اسید هیومیک میتواند ساختار خاک را برای نگهداری بیشتر آب و مواد مغذی بهبود بخشد.
فواید و کاربردهای اسید هیومیک
- اسید هیومیک فواید متعددی برای پرورش دهندگان داخلی و خارجی دارد. بزرگترین مزیت آن جلوگیری از بلاک شدن مواد معدنی در خاک است که به جلوگیری از کمبود مواد مغذی در گیاه شما کمک می‌کند. همچنین میتواند نیتروژن را مهار کند و شسته شدن این ماده مغذی - همراه با سایر مواد - از خاک را دشوارتر کند.
- نیتروژن یکی از رایج ترین مواد مغذی است که ممکن است گیاه در آن کمبود داشته باشد، بنابراین افزودن مکمل اسید هیومیک به رژیم غذایی گیاه قطعا میتواند به کاهش نیاز گیاه به کود کمک کند.
- اسید هیومیک همچنین از اکسیداسیون آهن در گیاهان که برای تولید کلروفیل ضروری است، جلوگیری می‌کند. هنگامی که آهن اکسید می‌شود، دیگر برای گیاهان برای استفاده در تولید انرژی در دسترس نیست.
- اسید هیومیک همچنین به عنوان یک نرم کننده عالی خاک شناخته شده است. این کود دارای قابلیت کلاتاسیون فوق العاده است که به آن اجازه می‌دهد تا به ریزمغذی ها بچسبد تا گیاهان شما راحت بتوانند آنها را جذب کنند. سایر مواد مغذی که اسید هیومیک میتواند به افزایش سرعت جذب کمک کند عبارتند از:
منیزیم
کلسیم
روی
منگنز
موارد مصرف کود هیومیک اسید
اسید هیومیک در تمام مراحل رشد گیاه – از کاشت بذر تا برداشت - و برای هر نوع گیاهی قابل استفاده است. می‌توان از حال اسید هیومیک پودری استفاده کرد که با آب رقیق می‌شود یا به صورت مایع. بهترین روش مصرف کودهای حاوی هیومیک اسید به صورت آبیاری است زیرا به دلیل داشتن مولکولهای درشت قابلیت جذب آن توسط ریشه آسان تر است.
فواید و کاربردهای اسید فولویک
مزایای اسید فولویک شامل رشد بهتر ریشه، جذب بهتر آب و مواد مغذی، و موارد بیشتر است. این افزودنی میتواند به تحریک رشد ریشه کمک کند، زیرا عملکرد بهتری در عبور از دیواره های سلولی سفت و سخت دارد. همچنین میتواند به گیاه کمک کند آب را به طور موثرتر جذب کند. به دلیل وزن مولکولی کمتر، در عبور از غشای سلولی گیاه و ورود به برگ ها بسیار بهتر عمل می‌کند. به همین دلیل بهتر است از آن به عنوان محلول پاشی استفاده شود، اما می‌توان آن را با مخلوط کردن آن در سیستم آبیاری معمولی خود با سایر مواد مغذی نیز استفاده کرد. هنگامی که همراه با کودهای خاصی مانند عصاره جلبک شود، میتواند حتی موثرتر باشد. هر دوی این کودها حاوی هورمون هایی هستند که رشد گیاه را تحریک میکنند، از جمله سیتوکینین ها و اکسین. آنها به تقسیم سلولی و بزرگ شدن کمک میکنند و به افزایش سرعت رشد گیاهان شما کمک میکنند. توجه به این نکته مهم است که اسید هیومیک نیز میتواند این کار را انجام دهد. بنابراین آیا واقعاً نیاز به استفاده از هر دو نوع اسید دارید؟
اثرات مستقیم مواد هیومیک بر رشد و نمو گیاهان
تحریک رشد گیاه توسط هیومیک اسید، که در اینجا به عنوان تحریک زیستی تعریف شده است، به خوبی در کشاورزی اثبات شده است.
- افزایش جذب مواد مغذی توسط مواد هیومیک
مواد هیومیک فعالیت H+-ATPase را القا میکنند که به نوبه خود میتواند به انتقال دهنده های یون ثانویه انرژی داده و جذب مواد مغذی را تقویت کند. بخصوص جذب نیترات.
اثرات مواد هیومیک بر متابولیسم اولیه
مواد هیومیکی ممکن است از طریق القای متابولیسم کربن و نیتروژن باعث رشد گیاه شوند. نیترات ردوکتاز (NR)، گلوتامات دهیدروژناز (GDH) و گلوتامین سنتتاز (GS) آنزیم‌هایی هستند که به مسیرهای جذب نیتروژن مرتبط هستند و توسط هیومیک اسید مختلف تحت طیف وسیعی از شرایط تحریک می‌شوند.
علاوه بر تغییرات قابل توجه در متابولیسم اولیه گیاه و جذب مواد مغذی، هیومیک اسید همچنین ممکن است به شدت بر متابولیسم ثانویه تأثیر بگذارد.
تفاوت بین اسید هیومیک و اسید فولویک چیست؟
وقتی صحبت از دسته بندی اسید هیومیک در مقابل اسید فولویک می‌شود، سردرگمی وجود دارد. دلیل این امر این است که هر دو اسید هیومیک و فولویک - همراه با هیومات ها - در دسته کلی و وسیع تر مواد هیومیکی قرار می‌گیرند. مواد هیومیک به سادگی ترکیبات آلی طبیعی هستند که معمولاً از گیاهان، حیوانات و سایر مواد در هنگام تجزیه به وجود می‌آیند. تفاوت بین اسید هیومیک و فولویک واقعاً در نحوه تجزیه آنها نهفته است. هر دو برای خاک سالم ضروری هستند. این اسیدها به صورت هم افزایی با هم کار میکنند.
فواید هیومیک و اسید فولویک زمانی بیشتر می شود که این مواد معدنی در کنار هم استفاده شوند. مواد معدنی هیومیک و فولویک با هم می‌توانند به طور هماهنگ برای تقویت رشد گیاه شما کار کنند. در حالی که اسید هیومیک به طور طبیعی سلامت و رشد خاک را بهبود می‌بخشد، اسید فولویک به گیاهان شما کمک می‌کند تا مواد مغذی را به طور موثرتری جذب کنند.
- این دو ماده میتواند به صرفه جویی در هزینه و زمان شما کمک کنند زیرا می‌توانید مقدار کودی را که به گیاهان خود میدهید کاهش دهید. از آنجا که آنها به طور موثرتری جذب می‌شوند، و به جذب عناصر کمک میکنند در کل به افزایش کارایی کودها کمک میکنند پس مقدار نهایی مصرف کود را کاهش می‌دهند.
- شما می‌توانید گیاهان سالم را با هزینه کمتری پرورش دهید. بعلاوه، اسید هیومیک و فولویک میتواند زهکشی و حفظ آب خاک را بهبود بخشد، اگر به این روش رشد می‌کنید.
- آنها از فعالیت میکروبی سالم حمایت میکنند و جذب سموم را کاهش می‌دهند - اگر از کودهای مصنوعی استفاده می‌کنید بسیار مهم است. اسید هیومیک و فولویک همچنین می‌توانند فتوسنتز و متابولیسم گیاه را برای افزایش رشد بهبود بخشند.
آیا واقعاً به هیومیک اسید و فولویک اسید نیاز داریم؟
اگر باغ یا مزرعه دارید و مسئولیت تهیه کودها با شماست حتما بخشی از هزینه را به تهیه کودهای هیومیکی اختصاص دهید زیرا عملکرد و تاثیری که بر محصول و بر جذب سایر کودها میگذارد باعث کاهش هزینه های نهایی خرید کود شما می‌شود. همچنین اگر خاک شما از نظر حاصلخیزی و نفوذپذیری در شرایط بدی است و میتواند از تهویه بهتر بهره مند شود، احتمالاً این محصولات ارزش سرمایه گذاری برای محصول خود را دارند. اما، اگر در سیستم هیدروپونیک رشد میکنند، ممکن است به این مواد مغذی نیاز نداشته باشید.