خط تولید چیپس سیب زمینی
خط تولید چیپس با ظرفیت تولید بین 150 تا 500 کیلوگرم در ساعت
چیپس سیب زمینی یکی از تنقلات پرطرفدار است تا چند سال پیش حساسیت زیادی بر تولید چیپس سیب زمینی وجود نداشت در نتیجه کیفیت تولید چیپس و بسته بندی آن بسیار پایین بود اکا امروزه نظارت بر تولید چیپس سیب زمینی بسیار دقیق تر شده و دیگر به صورت کارگاهی نمیتوان اقدام به تولید این محصول غذایی کرد. خط تولید چیپس سیب زمینی تولید شده در ماشین سازی اردبیل از جدید ترین فناوری روز بهره مند میباشد. این خط تولید بسیار حرفه ای بوده و با استانداردهای کشوری و جهانی تطابق دارد. ماشین آلات مربوط به محصولات آماده نیم پز
1.هاپر جهت ذخیره سازی اولیه و دپو
2.میز بازبینی
3.نوار بالا بر شستشو
4.دستگاه شستشو جهت شستشوی مواد اولیه
5.نوار بالابر پوست گیری
6.دستگاه پوست گیری
7.بالابر برش جهت انتقال مواد به دستگاه برش
8.برش جهت ورق ورق نمودن سیب زمینی
9. نوار زیر برش جهت جمع آوری ضایعات
۱۰ سرند جداسازی مواد زاید از اسلایس قبل از ورود به بلانچر
۱۱ نوار حمل به بلانچر اولیه جهت انتقال به سیستم بلانچر
۱۲. بلانچر اولیه بابت عملیات تثبیت آنزیم مرحله اول
۱۳. بلانچر ثانویه بابت عملیات تثبیت آنزیم مرحله دوم
۱۴ ویبراتور جهت آبگیری اولیه
.۱۵ خشک کن جهت آبگیری نهایی
۱۶ فرایر به همراه فیلتراسیون نام مدل: دستگاه فرنچ فرایز IQF
.۱۷ اتصالات و کنترل ولو بابت فرآیند غوطه وری در روغن
۱۸ مبدل حرارتی به همراه فیلتراسیون اتصالات و کنترل ولو
۱۹ ویبراتور بابت روغن گیری
۲۰. پیش خنک کن آماده ساز برای ورود به تونل انجماد
۲۱ تونل انجماد IQF جهت فرآیند انجماد با تمامی تاسیسات
۲۲ نوار حمل به بسته بندی
۲۳ بسته بندی یک (عدد مولتی هد ده توزین
۲۴ تابلوی اپراتوری خط تولید
۲۵ بویلر دو میلیون kcal روغن داغ به همراه کلیه متعلقات
کمترین ظرفیت تولید این دستگاه ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت و بیشترین ظرفیت تولید آن ۶۰۰۰ کیلوگرم در ساعت می باشد. این مواد و محصولات و تولید فرنچ فرایز - سیب زمینی نیم پز منجمد به شکل بسته بندی شده آماده مصرف و ارائه در بازار می باشد. خلال سیب زمینی در اندازه ۸۲۸ - ۱۰x۱۰ - ۱۲×۱۲ میلی متر نسبت به سفارش مشتری میباشد.